Iedereen houdt er bijna wel van, een lekkere bak koffie. De een drinkt het in de morgen om een beetje op gang te komen en de ander drinkt het omdat hij of zij het gewoon erg lekker vindt. Toch werkt koffie voor de een weer heel anders dan voor de ander. Heel veel mensen worden er juist opgewekt en vrolijker van maar dit is meestal maar van korte duur. Door de hoge hoeveelheid cafeïne die in de meeste koffies zit krijgt je lichaam een boost van cafeïne. Iedereen denkt van alles over zijn kopje koffie te weten maar in de praktijk weten we toch niet alles. Koffiebonen zijn eigenlijk geen bonen, maar pitten van de koffiebes. Koffiebonen zijn groen en verkleuren naar mate ze rijper worden van groen naar geel naar rood. Koffie bevat meer aroma's dan wijn. Espresso's hebben vaak een hoge intensiteit maar bevatten minder cafeïne dan filterkoffie. Je kunt het beste voordat je koffie drinkt een glas water drinken. Het water reinigt je smaakpapillen, wat ervoor zorgt dat je de aroma's beter proeft. Het duurt ongeveer drie uur voordat koffie in je lichaam is uitgewerkt. Leuke weetjes.
Soorten koffie en de effecten
Tegenwoordig is het lastig om een keuze te maken welke koffie je gaat drinken. Er zijn vele soorten te verkrijgen met ieder zijn specifieke smaak. Een aantal voorbeelden zijn: Espresso, Ristretto, Cappuccino, Latte Macchiato en Lungo. Ondanks dat veel mensen dagelijks een of meerdere koppen koffie per dag drinken weten maar weinigen welke effecten het op je lichaam heeft. De grote bepalende factor in koffie is de cafeïne. Cafeïne heeft een stimulerende werking en wordt razendsnel opgenomen in je bloed. Een paar minuten na je eerste slok raast ongeveer de helft van de cafeïne al door je bloedbaan. Het effect van een kop koffie is het grootst na zo’n 1,5 uur.
Een eigen koffiebar
Ook in de horeca is koffie een populair drankje op de kaart. Je hebt misschien vast wel eens het idee gehad om een koffiebar voor jezelf te beginnen. Als je een koffie liefhebber bent dan is dit toch wel een droom. Bij het starten van een eigen bedrijf komt wel het een en ander kijken. Om te beginnen moet je een geschikte ruimte en locatie vinden. Vervolgens moet het ook financieel te realiseren zijn. Een zakelijke lening kan dan een uitkomst zijn om te kunnen starten. Laat je in ieder geval goed adviseren voordat je de grote stap neemt.
